Tr3is Bistrot - Aparecida
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Cardápio semanal -
11:30 - 15:00 Cardápio exclusivo para o almoço de segunda à sexta-feira !
Cardápio semanal
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strogonoff de frango com batata palha e salada de tomate
---acompanha arroz branco ou integral(por favor: escolher opção) e feijao
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Risotto da Semana: brócolis, couve flor e alho
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Omelete do Tr3is
---Acompanha arroz branco ou integral, feijão e saladinha
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massa da semana: (molho rose com palmito e catupiry)
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linguiça grelhada com vinagrete e farofa
---acompanha arroz branco ou integral e feijão
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Entradas
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Couvert
---Paste de shimeji, creme de grão de bico, tomate seco, manteiga, azeitonas, ricota temperada, escabeche de berinjela, talos de salsão e cenoura
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Queijo Coalho
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Porção do Tr3is
---Batata rústica, bolinho de arroz negro e palmito frito
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Burrata
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Batata Rústica no Alecrim e Sal Grosso
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Focaccia
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Camembert
---Empanado, temperado com mel e pimenta do reino. Acompanha geléia artesanal de maracujá com pimenta dedo de moça
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Bruschetta Pomodoro
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Bruschetta de Shimeji
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Bruschetta de Damasco, Brie e Mel
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Bruschetta Mix
---3 unidades de cada
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Bolinho de Arroz Negro
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Palmito em Crosta de Milho Frito
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Rã Frita
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Ceviche de Salmão
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Steak Tartare de Mignon
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Ceviche
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Távola de Frios
---Embutidos: Presunto Parma, pepperoni, salame italiano e mortadela de bologna; Queijos: cerejinha de bufala ao pesto, canastra com rapadura, provolone; Para adoçar: Morango, Uva, Tâmara; Snacks: Telha de parmesão, crostini de limão pepper, grissini, pães e torradas artesanais; Finger Food: azeitonas temperadas, tomate cereja confitado, mix de castanhas; Pastas: Stracciatela, geléia de maracujá com pimenta dedo de moça, manteiga caseira com ervas.
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Távola de linha
---Embutidos: mortadela de bologna, presunto parma. Queijos: queijo brie no mel, parmesão. Pasta: Aioli, tomate seco, manteiga com ervas. Finger Food: tomate cereja no azeite, mussarela de bufala ao pesto. Acompanha torradas
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Saladas
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Caesar
---Alface, parmesão crocante, molho da casa, croutons e grelhado - filé de frango, filé mignon ou peixe da estação
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Tr3is sem grelhado
---Rúcula, agrião, alface, mozzarela de búfala, tomate cereja, lascas de amêndoas e molho mostarda e mel
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Tr3is com Grelhado
---Rúcula, agrião, alface, mozzarela de búfala, tomate cereja, lascas de amêndoas e molho mostarda e mel e grelhado
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Salad sem Grelhado
---Folhas frescas, nozes, maçã, ricota, palmito e molho de frutas vermelhas
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Salad com Grelhado
---Folhas frescas, nozes, maçã, ricota, palmito e molho de frutas vermelhas e grelhado
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Basic sem grelhado
---Folhas frescas, cebola roxa, tomate em cubos, chips de alho e parma, acompanha redução de balsâmico
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Basic com grelhado
---Folhas frescas, cebola roxa, tomate em cubos, chips de alho e parma, acompanha redução de balsâmico e grelhado
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Pratos Principais
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Medalhão de Mignon
---Arroz opcional. Na manteiga com palmito, sálvia e cogumelo paris, purê de batata doce e chips de alho
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Galeto Desossado
---Arroz opcional. Na manteiga aromatizada, saladinha de folhas, creme de milho e batata rústica
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Costela de Porco Desfiada
---Arroz opcional. Fina massa folhada, palmito, purê de banana da terra e repolho tostado
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Filé Mignon
---Arroz opcional. Ao molho de conhaque com gorgonzola, purê de aspargos e presunto Parma crocante
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Filé de Peixe
---Arroz opcional. Ao molho pesto, purê de batata e camarões na manteiga
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Espaguete de Abobrinha
---Ao molho de leite de coco, camarão, shitake e curry
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Tornedor de Mignon ao Molho de Vinho Tinto
---Acompanhado de risoto de palmito
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Picadinho de mignon. Acompanha farofa na manteiga, ovo frito, arroz e banana grelhada
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Costela de Tambaqui
---Acompanha arroz negro de castanhas com rabanete, tartare de banana e pirão
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Espaguete de abobrinha ao molho pomodoro
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Risotos
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Camarão
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Caprese
---Tomate cereja, mozzarela de búfala e manjericão
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Filé Mignon com Rúcula e Gorgonzola
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Brie e Damasco
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Limão Siciliano
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Maçã, Gorgonzola e Amêndoas
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Linguiça Artesanal, Pimenta Rosa e Confit de Alho e Cebola
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Tr3is Queijos com Parmesão Crocante
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Cogumelos Frescos
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Risoto à sua escolha com Grelhado
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Massas Caseiras
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Ravióli de Cream Cheese e Shimeji
---Com manteiga noisette, cebola croustilant e crisps de couve
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Talharim ao Pomodoro
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Talharim ao Pomodoro com Iscas de Mignon
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Gnocchi de Batata Salsa ao Pomodoro
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Gnocchi de Batata Salsa Ao crema
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Gnocchi de Batata Salsa na manteiga, sálvia e nozes
---Manteiga, salvia e nozes
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Massa à sua Escolha com Grelhado
---* Exceto Ravioli Negro e Talharim ao pomodoro com iscas de mignon
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Talharim ao crema gratinado
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Ravioli negro de bechamel com limão vermelho
---Recheado com queijo da canastra, mix de castanhas, pimenta biquinho e melado de rapadura
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Talharim ao pomodoro com iscas de mignon e Grelhado
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Ravioli negro de bechamel com limão vermelho e Grelhado
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Sobremesas
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Panne di Gelatti
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Churros com Nutella e Doce de Leite
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Petit Gateau
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Brownie
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Creme Brûlée
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Sensação de morango com suspiro e raspas de chocolate. Acompanha farofa doce.
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Enamorados
---coração lapidado de chocolate recheado, frutas vermelhas, ganache meio amargo e farofa doce
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Bebidas
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Coca-Cola
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Coca-Cola Zero
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Guaraná Antarctica
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Guaraná Antarctica Zero
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Soda Limonada
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Schweppes Citrus
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Soda Tônica
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Soda Tônica Zero
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H2Oh! Limão
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H2Oh! Limoneto
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Água Prata
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Água San Pellegrino
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Suco - (por favor, especificar sabor)
---Laranja / Limão / Maracujá / Abacaxi / Abacaxi com hortelã / Morango / Kiwi / Melancia / Tr3is Limões / Carambola, Laranja e Limão Siciliano / Kiwi com Morango / Frutas Vermelhas / Mexerica com Pimenta / Maracujá com Gengibre / Maracujá, Limão e Hortelã / Erva Doce, Limão e Pêra
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Cervejas
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Stella Artois
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Brahma Malzbier
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Corona
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Sem Álcool
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Drinks 1.250 ml
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Clericot - Jarra
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Sangria - Jarra
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Nosso cardápio para encerrar 2021 e começar 2022 com muitas felicitações
Ano novo
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Pastel de linguado com catupiry
---10 unidades
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Pastel de Cebola Caramelizada com gorgonzola
---10 unidades
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tiras de mignon ao molho de gorgonzola com cebola roxa e alho frito
---500 gr - não acompanha arroz
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Talharim Alfredo finalizado dentro do queijo grana padono
---500 gr
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Lombo ao molho de laranja com purê de batata inglesa
---500 gr - não acompanha arroz
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Bruscheta de pera, queijo brie, pistache e mel
---10 unidades
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Arroz a grega clássico
---500 gr
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Gnocchi ao molho pomodoro aos tr3is queijos (búfala, catupiry e brie gratinado)
---500 gr
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Drinks
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Caipirinha de Vodka Nacional (especificar sabores)
---Tr3is di latte / Tr3is Limões / Carambola, Laranja e Limão Siciliano / Kiwi com Morango / Frutas Vermelhas / Mexerica com Pimenta / Maracujá com Gengibre / Maracujá, Limão e Hortelã / Erva Doce Limão e Pêra
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Caipirinha de Vodka Importada (especificar sabores)
---Tr3is di latte / Tr3is Limões / Carambola, Laranja e Limão Siciliano / Kiwi com Morango / Frutas Vermelhas / Mexerica com Pimenta / Maracujá com Gengibre / Maracujá, Limão e Hortelã / Erva Doce Limão e Pêra
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Caipirinha de Cachaça (especificar sabores)
---Tr3is di latte / Tr3is Limões / Carambola, Laranja e Limão Siciliano / Kiwi com Morango / Frutas Vermelhas / Mexerica com Pimenta / Maracujá com Gengibre / Maracujá, Limão e Hortelã / Erva Doce Limão e Pêra
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Caipirinha de saquê (especificar sabores)
---Tr3is di latte / Tr3is Limões / Carambola, Laranja e Limão Siciliano / Kiwi com Morango / Frutas Vermelhas / Mexerica com Pimenta / Maracujá com Gengibre / Maracujá, Limão e Hortelã / Erva Doce Limão e Pêra
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Mojito
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Clericot
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Sangria
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gin tônica
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Aperol Spritz
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