Combo Grande Com 1kg de Costela Bovina Defumada e Acompanhado por 750 gramas Arroz Branco, 400 gramas de Mandioca na manteiga, 250 gramas Vinagrete e 200 gramas Farofa Especial da Casa. (Indicamos Para 3 Pessoas). //////// Combo Casal Costela Bovina Defumada de 650 a 700 gramas acompanhado por 500 gramas Arroz Branco, 300 gramas de Mandioca na manteiga, 150 gramas Vinagrete e 100 gramas Farofa Especial da Casa. (Indicamos Para 2 Pessoas).

Costela Defumada lentamente por horas em lenhas especiais e selecionadas. Nossa costela bovina é temperada com um blend exclusivo de ervas e especiarias, realçando todo o sabor da carne.

Costelinha Suína BBQ, inspirada no verdadeiro churrasco do sul dos EUA. Defumada lentamente no pit smoker com lenhas selecionadas no tradicional método low and slow. Temperada com dry rub artesanal e finalizada com um delicioso molho barbecue.

O cupim defumado é uma iguaria tradicional do Brazilian BBQ. Feito a partir de um corte nobre e marmorizado do boi, ele passa por um logo processo de defumação lenta, com lenhas selecionadas por mais de 8 horas.

Porção de Coxa com Sobrecoxa Desossada e Defumada. Preparada no processo de defumação artesanal, com lenhas selecionada e de altíssima qualidade. Acompanha molho Barbecue da casa..