DuChef Marmitaria
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👨🍳 Pratos Fit DuChef -
Pratos balanceados para quem quer uma opção saudável e saborosa.
👨🍳 Pratos Fit DuChef
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FIT TILÁPIA E CABOTIÁ
---Filé de tilápia grelhado, com purê de abóbora cabotiá, arroz integral e salada da época
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FRANGO FIT
---Filé de frango grelhado, servido com legumes glaceados e purê de batata doce
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GRELHADO FRANGO com MIX de GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes no vapor
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GRELHADO BOVINO com MIX de GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes no vapor
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GRELHADO TILÁPIA com MIX de GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes no vapor
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FIT BURGER
---Hambúrguer bovino recheado com queijo muçarela, acompanha batata doce e abobrinhas grelhadas, fatias de tomate e um toque de molho pesto
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SALMÃO AO FORNO
---Posta de salmão ao forno. Acompanha arroz com espinafre, kabocha e ovo cozido
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Pratos diferenciados e clássicos da culinária mundial.
👨🍳 Especiais DuChef
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FRANGO A CORDON BLEU
---Filé de frango empanado recheado com presunto e queijo. Acompanha: arroz à moda do chef e creme de espinafre.
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FISH & CHIPS
---Posta de tilápia empanada em uma massa espessa e crocante. Servido com fritas e molho tártaro especial. Nossa versão de um clássico britânico.
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TILÁPIA AO MOLHO LIMONE
---Filé de tilápia com molho cremoso de limão, servido com risoto de parmesão.
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MEDAGLIONE AI FUNGHI
---Medalhão bovino com molho de cogumelo shimeji e um toque de gorgonzola, servido com risotto.
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SALMÃO AO FORNO
---Posta de salmão ao forno. Acompanha arroz com espinafre, kabocha e ovo cozido
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PENNE MARI E MONTI
---Massa penne com o delicioso molho rosé, combinando camarões e cogumelos shimeji, e finalizada com um toque de vinho branco.
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ESPAGUETE SALMONE
---Massa espaguete com lascas de salmão, brócolis e alho frito.
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RISOTTO PANCETTA E GAMBERONI
---Arroz arbóreo com tiras de bacon e camarões flambados na cachaça.
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SALMONE RUSTICO
---Posta de salmão grelhado, com molho de alcaparras. Acompanha arroz branco e batatas rústicas.
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BOULEVARD DU CHEF
---Bife à milanesa coberto por queijo puxado na mostarda. Servido com arroz colorido e alface fatiadinha.
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FILÉ AU POIVRE
---Corte alto de mignon servido com o clássico molho de pimenta preta, acompanhado de alligot (purê de batata com muito queijo).
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RISOTTO NOCE E GORGONZOLA
---Arroz arbóreo com queijo gorgonzola, nozes e pedaços de maçã.
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Almoço (entregas à partir das 11h) e jantar (entregas à partir das 19h).
👨🍳 Marmitas DuChef
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ESTROGONOFE DE CARNE (bovina)
---Acompanha batata palha, farofa agridoce e arroz
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ESTROGONOFE DE FRANGO
---Acompanha batata palha, farofa agridoce e arroz
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SOBRECOXA RECHEADA (presunto e queijo) AO MOLHO BRANCO
---Acompanha batata sauté, legumes e arroz
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BISTECA SUÍNA À CAVALO
---Acompanha arroz, ovo frito e feijão
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MAMINHA AO MOLHO FERRUGEM
---Acompanha arroz, batata cremosa e ervilhas
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RONDELI (presunto e queijo) AO MOLHO VERMELHO
---Acompanha arroz e fritas
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LASANHA (ricota e espinafre) AO MOLHO ROSE
---Acompanha arroz e fritas
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LINGUINE POLLO & PANCETTA
---Liguine com suculentos pedaços de frango e bacon ao molho de tomate do chef
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LINGUINE CARBONARA
---Linguine ao molho branco, com ovo desmanchado e bacon puxado na manteiga
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RAVIOLI DE MUÇARELA AO SUGO
---Acompanha arroz branco
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SALADA CAESAR COM FRANGO
---Folhas de alface americana, com suculentos pedaços de frango grelhado, bacon, parmesão, croutons e nosso molho Caesar
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SALADA NIÇOISE
---Uma combinação de folhas verdes, tomate, vagem, azeitonas, batata e ovo cozidos, atum e nosso delicioso molho da casa
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GRELHADO TILÁPIA com MIX de GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes
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GRELHADO FRANGO com MIX DE GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes
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GRELHADO BOVINO com MIX DE GRÃOS
---Acompanha arroz com grãos e legumes
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PENNE VEGETARIANO
---Massa penne com molho branco cremoso e legumes
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PENNE TRÊS QUEIJOS
---Massa penne com molho de queijos parmesão, muçarela e gorgonzola
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FIT BURGER
---Hambúrguer bovino recheado com queijo muçarela, acompanha batata doce e abobrinhas grelhadas, fatias de tomate e um toque de molho pesto
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LASANHA À BOLONHESA
---Acompanha arroz e fritas
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ESPAGUETE SALMONE
---Massa espaguete com lascas de salmão, brócolis e alho frito.
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PENNE AMATRICIANA
---Massa penne ao molho de tomate com pedaços de bacon, cebola e pimenta calabresa
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FRANGO FIT
---Filé de frango grelhado, servido com legumes glaceados e purê de batata doce
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LINGUINE PUTTANESCA COM CALABRESA
---Linguine com nosso molho de tomate fresco, alcaparras, lascas de atum, azeitonas e pedaços de calabresa
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PARMEGIANA DE FRANGO
---Acompanha arroz, fritas e farofa especial
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PARMEGIANA DE TILÁPIA
---Acompanha arroz, fritas e farofa especial
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PARMEGIANA DE BERINJELA
---Acompanha arroz, fritas e farofa especial
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PARMEGIANA BOVINA
---Acompanha arroz, fritas e farofa especial.
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MEDALHÕES DE FRANGO
---Acompanham arroz colorido, fritas e farofa
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LINGUINE DUCHEF
---Linguine alho e óleo, com pedaços de bacon e brócolis.
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PENNE AL PROSCIUTTO E FUNGHI
---Massa penne com molho branco cremoso, presunto e cogumelos frescos.
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MAMINHA ao MOLHO DE QUEIJO
---Acompanha arroz e batata rústica.
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LOMBO SUÍNO AO MOLHO AMATRICIANA
---Acompanha arroz e batata rústica.
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SALADA VERÃO
---Folhas, tomate, ervilha, batata doce e tiras de tilápia.
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SALADA DA CASA
---Folhas, batata cozida, tomate, azeitona, cenoura e fatias de carne bovina.
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18:30 - 22:30
👨🍳 Porções DuChef
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Tilápia crocante
---250g de tiras de tilápia empanadas na farinha panko com molho tártaro Duchef
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Fritas com catupiry e bacon
---500g de batatas fritas cobertas com catupiry e tiras de bacon.
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Frango crocante
---300g de tiras de frango empanadas na farinha panko. Acompanham molho especial da casa!
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MANZO CON CATUPIRY
---250g de contra-filé grelhado e coberto com catupity. Acompanha um pãozinho.
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Batata rústica e calabresa
---500g de batatas douradas com tempero DuChef cobertas com queijo cheddar e fatias de calabresa.
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👨🍳 Sobremesas DuChef
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Mousse Duo
---Mousse de chocolate meio amargo com um leve toque de maracujá. Uma delícia 🤤
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Pudim clássico
---O clássico e delicioso pudim de leite condensado.
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Tiramisú
---Torta tradicional italiana à base de café com bolachas champanhe e chocolate
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Estrogonofe de Banana
---Creme à base de leite condensado com pedaços de chocolate meio amargo e banana fresca.
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18:30 - 22:30 Hambúrguer DuChef com ingredientes únicos e sabores excepcionais.
👨🍳 Burgers Duchef
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Apple Rocks
---Pão tipo brioche, molho Duchef, hambúrguer bovino caseiro, queijo cheddar, gorgonzola, maçã flambada e cebola crispy.
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Triple Cheese
---Pão rústico, molho Duchef, hambúrguer caseiro, cheddar, muçarela empanada, catupiry, tomate seco e manjericão.
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Bacon Burger
---Pão tipo brioche, molho Duchef, hambúrguer bovino caseiro, queijo cheddar, bacon picadinho, folhas verdes e tomate fresco.
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Salad Burger
---Pão tipo brioche, molho Duchef, hambúrguer bovino caseiro, queijo cheddar, folhas verdes e tomate fresco.
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Bebidas
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Coca Cola
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Guaraná Antárctica
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Água sem gás
---510 ml
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Água com gás
---510 ml
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Cerveja Brahma
---350ml
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Cerveja Heineken
---350ml
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