Panceta defumada em lenha frutífera por 8h, finalizada com mel e molho barbecue. Acompanha fritas e salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese).

Costelinha suína defumada em lenha frutífera por 8h, finalizada com molho barbecue. Acompanha fritas e salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese)

Acompanha 1 molho.

Acompanha 2 molhos.

Acompanha catupiry e farofa de bacon OU Cheddar e farofa de bacon

Acompanha catupiry e farofa de bacon OU Cheddar e farofa de bacon.

Acompanha 1 molho.

Acompanha 2 molhos.

Acompanha 1 molho.

Acompanha Catupiry ou Cheddar Cremoso.

Acompanha 2 molhos

Acompanha Catupiry ou Cheddar Cremoso.

Pão brioche, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera e queijo prato gratinado.

Pão brioche, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, alface americana e tomate.

Pão australiano, molho barbecue, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, bacon fatia crocante e salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese).

Pão australiano, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, catupiry gratinado, bacon fatia crocante e tomate cereja.

Pão australiano, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, cheddar cremoso gratinado, cebola roxa caramelizada e farofa de bacon.

Pão brioche, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, bacon fatia crocante , cebola roxa caramelizada e onion rings.

Pão brioche, maionese da casa , 2 burguers defumados em lenha frutífera, queijo prato gratinado e bacon crocante em dobro.

Pão australiano, queijo prato gratinado, rúcula, tomate cereja e salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese).

Pão australiano, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, rucúla, bacon fatia crocante, queijo coalho com mel e tomate cereja.

Pão brioche, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, queijo prato gratinado, pepperoni, catupiry e geleia de pimenta.

Pão australino, maionese da casa, burguer defumado em lenha frutífera, rucúla, bacon fatia crocante, queijo coalho com mel e abacaxi grelhado).

Pão brioche, sobrecoxa sem osso defumada, queijo prato gratinado, alface americana, tomate e molho especial de picles.

Pão brioche, pulled pork (copa lombo defumado em lenha frutífera, desfiado e finalizado com molho barbecue) e salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese).

Pão brioche, burguer defumado em lenha frutífera, geleia de bacon, creme de gorgonzola e cebola crispy.

Pão de hot-dog, maionese da casa, uma salsicha defumada em lenha frutífera, purê da batata e batata palha.

Pão de hot-dog, maionese da casa, duas salsichas defumadas em lenha frutífera, alface americana, tomate, purê de batata, batata palha e farofa de bacon.

Pão de hot-dog, maionese da casa, duas salsichas defumadas em lenha frutífera, cheddar cremoso e farofa de bacon.

Pão de hot-dog, maionese da casa, duas salsichas defumadas em lenha frutífera, geleia de pimenta, queijo coalho e farofa de bacon.

Pão de hot-dog, molho barbecue, duas salsichas defumadas em lenha frutífera, salada coleslaw (repolho roxo, cenoura e maionese), purê e batata e farofa de bacon.