Cadu's Bistrô
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entradas -
entradas
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presunto de parma – cada 100g
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granna padano – cada 100g
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muçarela de búfala – cada
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salada
---alface, tomate e palmito
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prato infantil
---arroz, fritas filé mignon em cubos/spaghetti, tomate com filé mignon em cubos
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massas
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fettuccine cadu’s
---filé mignon em cubos, alho, brócolis e azeite
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fettucine manteiga e parmesão
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fettuccine frutos do mar
---tomate, alho, camarão, mexilhão, lula e polvo
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agnolotti recheado com burrata e limão siciliano
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spaghetti carbonara
---creme de leite, bacon, parmesão e ovo
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spaghetti à putanesca
---tomate, azeitonas pretas, alcaparras e anchovas
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spaghetti à bolonhesa
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spaghetti tomate e manjericão
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penne rabiata
---tomate, azeitonas pretas, alho e lingüiça picante
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penne com molho branco, champignon e camarão
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lasanha à bolonhesa
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penne parmegiano
---molho branco, camarão e fungh
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fettuccine camarão tomate cereja e alho poró
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fettuccine na manteiga e parmesão com paillard
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fettuccine com salmão em cubos, creme de leite fresco e alcaparras
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ravioli de queijo e limão siciliano com molho tomate
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fettuccine com molho de tomate e camarão
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carnes
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steak tartare
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noix grelhado (corte especial de contra filé)
---arroz e fritas
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filé cadu’s
---arroz, presunto, cebola e fritas
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filé pizzaiolo
---arroz e fritas
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filé quatro queijos
---arroz e batata noisete
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filé ao molho mostarda
---arroz e batta noisete
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tornedor ao molho madeira e fungh
---arroz e batata noisete
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tornedor ao molho madeira e champignon
---arroz e batata noisete
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tornedor ao molho madeira e poivre vert
---arroz e batata noisete
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estrogonof de mignon
---arroz e fritas
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estrogonof de frango
---arroz e fritas
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frango grelhado
---arroz e batata noisete
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frango com creme de milho
---arroz e batata noisete
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peixes
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filé de truta com amêndoas
---arroz e batata sautê
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salmão ao termidor com camarão e champignon
---arroz e batata noisete
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salmão ao molho de mostarda
---arroz e batata noiste
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salmão ao molho de alcaparras
---arroz e batata noisete
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abadejo com amêndoas
---arroz e legumes assados
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abadejo com tomate, cebola, alho e camarão
---arroz e batata noisete
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abadejo cadu’s (molho branco, champignon, alcaparras e camarão)
---arroz e batata noisete
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abadejo com tomate, alho e cebola
---arroz e batata noisete
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risotos
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risoto de fungh com escalope
---ao molho madeira e fungh
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risoto de polvo
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risoto de palmito com escalope
---ao molho madeira e champignon
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risoto de abobrinha e açafrão com costeleta de cordeiro
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risoto frutos do mar
---camarão, mexilhão, lula e polvo
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risoto de camarão
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risoto de camarão e polvo
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risoto de damasco com queijo brie e crispy de parma
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risoto de gorgonzola
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sugestões do chef
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camarão à grega
---arroz à grega, fritas e molho tártaro
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steak poivre vert com fettuccine na manteiga
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arroz de pato com confit de sobrecoxa
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camarão gratinado com queijo brie
---arroz e batata noisete
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camarão à paulista
---(feito no azeite e alho)
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estrogonof de camarão
---arroz e fritas
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sobremesas
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torta holandesa
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pudim e leite condensado
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petit gateau
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frutas flambadas ( banana ou abacaxi)
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bebidas
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água
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pepsi
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sukita laranja
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guaraná
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soda
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coca-cola
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tônica
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12:00 - 14:30 escolha o prato principal e nas opções internas a entrada, a guarnição e a sobremesa
cardápio executivo
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prato principal - opção 1
---galeto grelhado
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prato principal - opção 2
---filé de truta com molho de alcaparras
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prato principal - opção 3
---noix grelhado (corte especial de contra-filé)
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prato principal - opção 4
---filé de frango à parmegiana
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saladas – prato principal
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salada com presunto de parma
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salada com carpaccio de carne
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salada com frutos do mar
---camarão, mexilhão, lula e polvo
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salada com polvo
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Avenida Peixoto de Castro nº 1306 - Cruz, CEP: 12606-580
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