bolinho de arroz, prata da casa (10 unid)

Bolinho de arroz c/ Truta Defumada. (10 unid)

acompanha geleia de pimenta (8 unid)

Espeto de camarão, Polvo e Mexilhao servido com aioli e Limao Siciliano

Bolinho de costela, aioli de agrião e purê de banana. (5 unidade)

Palmito na casca com creme de camarão, abacaxi com especiarias, bacon e aioli.

Burrata fresca gratinada, salada de rúcula com vinagrete de siciliano e tomates assados no forno a lenha.

Bolinho de Cebola Caramelizada com Aioli de Limão Siciliano.

Pão italiano tostado com gorgonzola, picles de pera, mel orgânico e nozes.

Brioche tostado, mostarda dijon, rosbife feito na casa, picles de mostarda, pepino e cebola roxa finalizado com aioli.

Pao italiano tostado com gorgonzola, picles de pera, mel orgânico e nozes.

ravioli de truta defumada com catupiry ao molho limone.

Ravioli classico com cordeiro desfiado e molho de tomates frescos.

puxado no alho, cebola e bacon, com gema de ovo e parmesão.

Com camarões, lula, panceta, tomate confit e manjericão

Nhoque de mandioquinha, camarões selecionados gratinados com um suculento creme de queijo e parmesão

Medalhão de Mignon em Crosta de Gorgozola c/ Nozes e Risoto Caprese.

Picanha grelhada com arroz , farofa, vinagrete e fritas.

Filé à Parmegiana c/ Arroz Branco e Fritas. Um Clássico.

Paleta de cordeiro prensada com demi-glace e cremolata de hortelã, com fettuccine no molho de tomate rústico.

Contra Filé Argentino Sobre Purê de Gorgonzola, Espinafre Assustado, Cebola Grelhada e o Tradicional Molho Chimichurri.

Escalope de Mignon ao Molho Especial Santa Figueira e Risoto Funghi Chileno.

Prime Rib grelhado com purê de abóbora Cabotiá e salada de fradinho.

Rosbife de filet mignon , molho de gorgonzola e legumes tostados

Tradicional receita de filet mignon ao molho de pimenta preta, purê rústico de batatas e cebola tostadas.

Lagosta grelhada com manteiga de ervas, legumes tenros salteados e purê de limão.

Lombo de bacalhau, batatinhas, tomate, brocolis, azeitonas pretas, pimentoes e alho.

Bacalhau Gadus Morhua Grelhado, Acompanha Risoto de Limão Siciliano.

Salmão ao ponto com purê de mandioquinha e maracuja, molho de limão, vinho e laranja.

Truta Grelhada, banana da Terra, Molho Bechamel, Cogumelos Paris, Parmesão Gratinado e Arroz c/ Espinafre.

File de truta ao molho de alcaparras e amendoas e arroz piagui

Classica receita, bem regado com azeite, batatinhas ao murro, espinafre e tomate sweet grape

frango,carne suina,lula,camarao ,polvo,mexilhao arroz e acafrao

frango,carne suina,lula,camarao ,polvo,mexilhao arroz e acafrao.

Arroz negro com sofrito e alho finalizado com polvo na laranja e supremo de laranja.

Peixe do dia com legumes grelhados com azeite de ervas trufado e espuma de cenoura

Risoto de Morango, Camarão Grelhado, Rúcula e Pimenta Rosa. Especial da Casa.

Risoto de Mignon em Tiras, Trio de Cogumelos, Cebola Caramelizada e Crispy de Alho Poró.

Risoto de Lagosta, Noisetes de Maçã.

Risoto de Bacalhau c/ Tapenade de Azeitona e Tomate Confit.

Trio de Cogumelos c/ Azeite de Trufas Brancas.

Risoto de carne seca com queijo coalho e pimenta biquinho

Acompanhamentos: Arroz e Fritas ou Massa na Manteiga, Alho e Óleo, Molho Branco ou Molho ao Sugo.

Acompanhamentos: Arroz e Fritas ou Massa na Manteiga, Alho e Óleo, Molho Branco ou Molho ao Sugo.

Acompanhamentos: Arroz e Fritas ou Massa na Manteiga, Alho e Óleo, Molho Branco ou Molho ao Sugo.

Torta de doce de leite e cream cheese em camadas com biscoito saborizado com café. Finalizada com ganache.

Mousse de chocolate cremoso, placa de suspiro, morangos marinado no balsâmico, morango fresco, chantilly de morango, manjericão, colis de morango e Brownie de farinha de arroz negro.

Mix de frutas, creme patisserie em uma fina casquinha de suspiro

com sorvete de creme e abacaxi em caldas

De Chocolate com Sorvete da Casa.

Creme Zabaione, manga em Duas texturas, Laranja, melão, gel de maracujá, abacaxi,hortelã e crocante de amêndoas.

Clássico creme de mascarpone de mascarpone e gemas, biscoito Champanhe caseiro embebidos em café finalizados com chocolate ralado.

Crocante massa folhada com creme patisserie de doce de leite, creme de baunilha coroado com açúcar e canela.

Chocolate meio amargo, nozes, manteiga, Farinha de arroz preto e sorvete de cambuci.

Calabresa, Mozarela Especial e Catupiry. Simples e Cativante.

Mozarela Especial, Catupiry e Parmesão, Mini Tomates e Manjericão.

Mozarela Especial, Catupiry e Parmesão, Mini Tomates e Manjericão. Dobro de Tomatinhos.

Mozarela Especial, Catupiry, Gorgonzola e Parmesão, com Lascas de Figo Seco.

Mozarela Especial, Brócolis, Champignon, Polvilhada com Alho Frito e Bacon.

Rodelas de Mozarela de Búfala, tapenade de Azeitonas Pre4tas e Folhas de manjericão sobre Mozarela Especial.

Molho de Tomate, Mozarela de Búfala, Tomate Seco e Rúcula.

Molho de Tomate, Mozarela, Tomate Sweet Grape e Aliche.

Molho de Tomate, Mozarela e Catupiry e Palmito.

Molho de Moqueca, Camarão, Cebola,Tomate Sweet Grape e Mozarela.

Molho, mozarela, trio de cogumelos, azeite trufado e queijo brie.

Tiras de Filé Mignon Acebolado ao Molho de Gorgonzola Gratinado.

Camarão Rosa Crocante, Acompanha Molho de Tártaro e Rosé.

Iscas de Truta à Dorê, Acompanha Molho de Tártaro e Rosé.

Isca de Picanha, pao de alho, Vinagrete e farofinha.

Batatas Fritas Coberta com Mozarela e crocante de bacon

Maltes alemães caramelizados trazem aromas e sabores de frutas secas e passas ao rum

Cevadas Claras, Trigo Cru e Espelta se Juntam ao Limão Rosa e Lúpulos Cítricos Para Criai Sabores e Aromas Únicos.

Encorpada e Levemente Adocicada. Maltes de Cevada, Aveia e Lúpulos Frutados com Leve Aroma de Especiarias.

Receita Belga, com Cevadas, Trigos e Flores de Hibísco.

Receita Tradicional Irlandesa de Teor Alcoólico Médio.

Sabores e Aromas Fortes dos Maltes a Amargor Médio/Alto do Lúpulo Columbus (EUA).

Sabor de Café Expresso Pronunciado e Amargor Médio/Alto. Maltes Ingleses Torrados com Notas de Cacau e Café.

Receita especial com banana da terra acompanhada de farofinha de dende e arroz de xerem