Escritório Bar e Cozinha
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🍽️Marmitex -
10:30 - 14:00
🍽️Marmitex
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Marmitex 1
---Arroz, strogonoff de frango, salada e batata palha
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Marmitex 2
---Bife, linguiça toscana, arroz branco, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 3
---Bife, coxa ou sobrecoxa de frango grelhado, arroz branco, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 4
---Carne moída com batata e cenoura, coxa ou sobrecoxa grelhada, arroz, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 5
---Carne panela, bife de frango, arroz, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 6
---Bife suíno, linguiça de frango, arroz, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 7
---Chambari, linguiça toscana, arroz, feijão de caldo, verdura, macarrão e salada
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Marmitex 8
---Peixe empanado ou costela de caranha, arroz branco, purêde batata ou sachê e salada
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Marmitex especial 9
---Carnes assada na brasa, linguiça de frango assada, arroz, feijão tropeiro, paçoca de carne de sol, mandioca e vinagrete
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Marmitex fitness 10
---Filé de frango, arroz integral ou arroz branco, brócolis, couve flor e salada
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Feijoada
---Arroz branco, feijoada, couve, farofa e torresmo
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17:30 - 23:00
🥗Entradas e saladas
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Salada escritório
---Alface, tomate, palmito, cenoura, brócolis, cebola, couve-flor, azeitona, manga, maçã, abacaxi e uva
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Salada simples
---Alface, tomate, palmito e cebola
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Salada de jiló
---Azeite, cebola, molho shoyu, caldo de limão e pimenta de cheiro
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Repolho em lascas ao alho
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Salada Carpáccio
---Lâminas de filé mignon, molho de alcaparras e mostarda, lascas de queijo parmesão e rúcula.
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17:30 - 23:00
🍝Massas
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Espaguetti ao alho e óleo
---Alho e azeite
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Espaguetti à bolonhesa
---Molho sugo com carne moída
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Talharim com camarão
---Molho com camarão
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Fettuccine com filé mignon
---Molho com camarão
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17:30 - 23:00
🍛Escondidinhos
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Carne seca
---Carnes assada na brasa, linguiça de frango assada, arroz, feijão tropeiro, paçoca de carne de sol, mandioca e vinagrete
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Camarão
---O verdadeiro e tradicional escondidinho de mandioca cremosa, com a pitada do escritório, recheado com camarões, cebola, alho e cheiro verde e gratinado com mussarela e parmesão
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17:30 - 23:00
🍲Panelinhas escritório
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Carne de sol
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Arroz, carne de sol, queijo e cheddar
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Carne de sol com linguiça
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Arroz, carne de sol, linguiça, queijo e cheddar
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Galinhada com queijo
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Arroz, frango, milho, ervilha, queijo e cheddar
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Camarão
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Arroz, camarão, queijo e cheddar
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Caipira
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Carne, linguiça apimentada, arroz, feijão, ovo e cheddar
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Estrogonofe de frango
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas
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17:30 - 23:00
🍖Bovinos à la carte
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Filé a parmegiana
---Arroz branco, batata frita ou purê de batata
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Medalhão à piamontese
---Filé bovino com bacon, arroz piamontese, champignon e batata sauté
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17:30 - 23:00
🐟Peixes e frutos do mar à la carte
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Tucunaré na chapa - 1kg
---1kg. Arroz branco, pirão e salada
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Peixe na telha
---Arroz branco, purê de batata, pirão e salada
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Moqueca capixaba
---Camarão, filé de pintado, pimentão, leite de coco, azeite, tomate, cebola e salsa. Acompanha arroz branco, pirão e salada
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Filé de pirosca gratinado com camarão
---Arroz branco, vinagrete e pirão
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Filé de pirosca gratinado sem camarão
---Arroz branco, vinagrete e pirão
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Camarão internacional
---Camarão internacional gratinado finalizado com batata palha
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Camarão na chapa
---Chapa de camarão e peixe com legumes puxado no azeite e regado ao molho do chefe
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Anéis de lula
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Patinha de caranguejo - 30 unidades
---30 unidades
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Isca de pescada amarela
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Isca de pirosca
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Camarão empanado - 300g
---300g
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Camarão alho e óleo
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17:30 - 23:00
🐟Peixes e frutos do mar individuais
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Pescada escritório
---Filé de pescada grelhado acompanhado de arroz, tomate e legumes salteados na manteiga
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Salmão ao shoyu
---Acompanha purê de batata à moda da casa, couve frita e molho shoyu
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Camarão escritório
---Camarão salteado na manteiga de ervas e flambado no conhaque com molho branco à base de queijo gorgonzola. Acompanha arroz de tomate, finalizado com salsa e batata palha
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Pirarucu grelhado
---Lombo de pirarucu grelhado acompanhado de risoto de limão e farofa na manteiga
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17:30 - 23:00
🍚Risotos
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Risoto de camarão
---Arroz arbóreo, camarão, vinho branco e molho de tomate finalizados com parmesão, manteiga de ervas e manjericão
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Risoto de filé mignon
---Arroz arbóreo, filé mignon, vinho branco, molho gorgonzola e champignon finalizados na noz-moscada e cebola
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17:30 - 23:00
🍽️Pratos escritórios
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Arroz frito
---Escolha para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Ovo caipira, bife bovino ou bife suíno ou frango frito e salada
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17:30 - 23:00
🍽️Pratos executivos
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Carne de sol
---Arroz branco, feijão tropeiro, batata frita e salada
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Filé
---Molho madeira, arroz e batata frita
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Frango
---Filé de frango, arroz à grega, batata frita e salada
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Picanha
---Arroz branco, feijão tropeiro, batata frita e salada
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Filé de tilápia
---Arroz branco, purê de batata e salada
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17:30 - 23:00
🍛Completão escritório
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Carne de sol
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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Cupim
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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Picanha maturada
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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Frango
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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Maminha
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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Fraldinha
---Arroz, feijão tropeiro, paçoca, mandioca cozida, batata frita, salada, banana à milanesa e manteiga do sertão
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17:30 - 23:00
🍽️Pratos kids
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Filezinho de frango
---Arroz, feijão de caldo, batata palito e salada
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Filé mignon cortado em tiras
---Arroz, feijão de caldo, batata palito e salada
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17:30 - 23:00
🍲Caldos
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Feijão
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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Frango
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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Franjão
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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Mocotó
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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Dobradinha
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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Chambari
---500ml. Acompanha torradas e cebolinha
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17:30 - 23:00
🍢Petiscos
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Carpaccio de filé mignon
---Lâminas de filé mignon, molho de alcaparras e mostarda, lascas de queijo parmesão e rúcula
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Anéis de cebola empanadas onion rings
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Anéis de lula
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Asinha de frango ao molho mexicano
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Calabresa flambada
---Calabresa flambada no conhaque e mostarda dijon
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Camarão empanado - 300g
---300g
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Camarão alho e óleo - 400g
---400g
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Costela de caranha
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Disco de carne - 1 unidade
---1 unidade
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Disquinho de carne - 10 unidades
---10 unidades
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Fígado acebolado com jiló - 400g
---400g
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Filé ao molho catupiry
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Filé de frango com catupiry e palmito
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Filé de tilápia
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Frango a passarinho
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Linguiça apimentada com mandioca
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Moela de frango com pão francês - 400g
---400g
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Pastelzinho misto de carne com queijo - 12 unidades
---12 unidades
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Pastelzinho de carne de sol - 12 unidades
---12 unidades
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Pastelzinho de camarão - 12 unidades
---12 unidades
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Queijo coalho empanado
---Acompanha mel
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Salaminho
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Torresminho laminado
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Disco de costela recheado com mussarela - 10 unidades
---10 unidades
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Panceta em roleta
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Batata frita
---Escolha porção inteira ou meia porção
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Batata frita especial
---Escolha porção inteira ou meia porção. Batata frita com bacon e mussarela ou cheddar
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Bolinho de mandioca com carne seca
---Escolha 8 unidades ou 15 unidades
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Quibe recheado com queijo
---Escolha 8 unidades ou 15 unidades
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Porção de frios
---Escolha porção inteira ou meia porção
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17:30 - 23:00
🍖Porções na chapa
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Carne de sol
---500g
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Picanha
---500g. Escolha entre mussarela ou catupiry
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Filé
---500g
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Filé de frango com catupiry
---500g
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Camarão e peixe
---Camarão e peixe com legumes puxados no azeite e regados ao molho do chefe
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17:30 - 23:00
🍢Espetões
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Cupim - 1kg
---1kg. Acompanha arroz, vinagrete, mandioca e banana frita
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Carne de sol - 1kg
---1kg. Acompanha arroz, vinagrete, mandioca e banana frita
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Frango - 1kg
---1kg. Acompanha arroz, vinagrete, mandioca e banana frita
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Fraldinha - 1kg
---1kg. Acompanha arroz, vinagrete, mandioca e banana frita
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Picanha - 1kg
---1kg. Acompanha arroz, vinagrete, mandioca e banana frita
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17:30 - 23:00
🍚Guarnições
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Arroz branco
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Arroz com alho
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Arroz com brócolis
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Arroz piamontese
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Arroz frito
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Banana à milanesa
---3 unidades
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Feijão tropeiro
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Mandioca cozida
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Mandioca frita
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Ovo frito
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Paçoca
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Pasta de alho
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Vinagrete
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Pão com alho
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17:30 - 23:00
🍢Espetinhos simples
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Queijo coalho
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Provolone
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Contrafilé
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Cupim
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Coração
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Frango com bacon
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Picanha - 220g
---220g
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Kafta
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Linguiça de porco caseira apimentada
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17:30 - 23:00
🍢Espetinhos completos
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Contrafilé
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Cupim
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Coração
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Frango com bacon
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Picanha - 220g
---220g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Kafta
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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Linguiça de porco caseira apimentada
---120g. Acompanha arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete
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17:30 - 23:00
🍰Sobremesas
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Petit gateau
---Acompanha duas bolas de sorvete de creme
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Abacaxi com raspas de limão
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Banana flambê
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Pudim de lata
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11:00 - 14:00
🍷Bebidas alcoólicas
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Brahma zero álcool
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Budweiser
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Stella artois
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Corona
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Beck's
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Michelob Ultra
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11:00 - 14:00
🍹bebidas
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sucos
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cremes
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red bull
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coca-cola
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guaraná antárctica
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fanta laranja
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sukita laranja
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pepsi
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água tônica
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Schweppes citrus
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água mineral
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H2OH! limoneto
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